心经简林

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2010年10月9日星期六

Louisiana

ok,现在转换频道,HS美食天地~
话说昨晚是史提芬和小潘潘的的生日celebration,我们一行人去了卖狗孙介绍的地方---->Louisiana

Louisiana是什么意思呢?其实Louisiana是美国南部一个州属的名字。多数的法国移民早期都是在那个地方居住,所以那边的法国人也叫卡京人(Cajun)。这间餐馆卖的就是Cajun料理,既为美国Loiusiana州法国后嗣的传统料理,Malaysia第一间Cajun style 餐厅。(他们写的,不信自己看)

餐厅位于Kelana Jaya,靠近PKNS和Kastam Diraja附近,背靠着湖畔,环境清幽,晚上的气氛很好哦!话不多说,先上图,有图有真相!


傍晚时分夕阳刚好是从湖的另一面徐徐下降,阳光就能照射到整个餐厅,令人有外国乡村的感觉。
我们一人叫了一份主菜,计有Louisiana cordon bleu, Hawaiian pizza,Louisiana chicken chop,还有意大利面和三文鱼扒。

这个pizza是我的,饼皮很薄很酥脆,topping是浓郁的cheese,黄梨块,火腿片和鸡肉块,再加上一些香料和红椒粉一起撒在上面。尖角的部分软软的,慢慢吃到最后就是脆脆的口感,吃惯了pizza hut的话这个就会给你不同的体验。



Cordon bleu其实和外面的一样,用了鸡胸裹着火腿炸至金黄色。炸好的胸肉块放在mashed potato上面,配上了独特的奶油芝士酱。鸡胸肉很厚,但是吃了后并没想象中硬,外皮是炸至酥脆的。酱料的芝士味并没有把其他香料的味道掩盖,鸡肉块沾上酱汁吃起来更有风味。另一个看点是它的mashed potato,完全是入口既化哦!


这个意粉不喜欢香料的朋友肯定是不能叫的了,每一口都充裕着香料的味道。虽然香料十足,但是味道并没想象中的霸道,至少我还能接受,是个特别的味道,很难形容。另一个大配角大虾很新鲜,厨师贴心的把中间的壳都去了,剩下虾头和虾尾,让食客可以轻松的享用。

接下来的我都没吃到,但是还是附图让大家欣赏欣赏,饿的时候可以来望梅止渴一下。XD
























写到这里也到尾声了,谢谢大家支持HS美食天地,有钱又有闲的时候可以去尝尝看,环境食物都不错哦!

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