之前还没想过日本餐厅也可以做Fine dining，真是开了眼界。 我们坐的是Semi-private counter，
不知道是不是有定位的缘故，由于人还没来齐，那些侍应生和服务我们的两名厨师都站一旁等着，让我们很不好意思。
由于大爷还没到，所以我就到处拍照看Menu～顺便点了最便宜的饮料，Refillable绿茶- $9………………
那晚我吃的就是这个一人$180的set，另外两个set是$270和$380，当然也有ala-carte，看个人喜好和皮包的厚度咯～
过后给钱的大爷来了，还为大家点了红酒，hohoho！
高级餐厅的红酒就是和平时喝的不同，这个很顺喉，不会感觉涩涩难入口！另外要提的是，这里用的红酒杯是波尔多酒杯，酒杯比较高，杯口也比较窄，以保留杯内红酒的香味。
中间那个不要以为是普通的鱼丸噢，是鲍鱼丸！不过在我狼吞虎咽的情况是没什么分别的，嘿嘿！
旁边那个银色的是鱼皮，但是不知道是什么鱼，我咕嘟一下就吞下去了，怕有腥味。但是是完全没腥味的。
黄色的是芥末酱，白色的则是Myonaise，我是在吃虾肉的时候才醮来一起吃。
过后就上这道蔬菜沙拉了。
这可以说是当晚最差的一道菜，因为整个就是很原味，哈哈！
出了下面一点沙拉油，就是新鲜的蔬菜切丝给你～还好不是我付钱啊，不然心痛死了。
上面那些牛肉就是日本非常有名的和牛，而右边那些白色好像一团团饭团的是scallop！够大吧？
真的是吃到感动流泪啊，这个茶碗蒸真的是全力推荐。
每次吃日本餐，套餐里总会有一个茶碗蒸，每次吃了就是感觉：切，不过是水煮蛋或水蒸蛋，一点都不好吃。即使是去吃Ichiban boshi这样的日本餐厅也不例外。
但是这个茶碗蒸就不同了，厨师一边在面前准备我们下道料理，一边和我们说这个要用汤匙先搅拌均匀，因为下面还有好料，搅拌了比较好吃。这茶碗蒸里有香菇粒和海胆！浓郁的蛋香带着海胆的鲜味，真的是很棒！
这里的铁板烧师傅做菜真的好像杂技一样赏心悦目。
技术真的没话说，干净利落，不时还能听到铲子碰撞的声音。
厨师即将煮好了，侍应生就给人一人一盘酱料，一边解说：左边上下两个通常是给肉类的，右边则是给海鲜类的，中上叫pink sauce，其实就是海盐，而中下是炸蒜片。
第一道主菜上咯～
厨师精湛的功夫把虎虾的肉弄了出来，而虾壳也煎得酥脆，完全可以吃下去！
另一边就是那个大大的scallop了，厨师也就略略煎了一下，保留了原汁原味。
过后上了一道蔬菜，左边是茄子，然后是冬菇，番茄和芦笋。
惊讶的是茄子居然是软软的，没想到铁板这样煎一下居然可以做到这样。
之后要煮和牛肉了，厨师会问大家要几分熟/
和牛那么出名真的不是没道理，看起来并不有多少脂肪，但是入口下去牛肉软嫩，齿颊间充满了油脂的香味，久久不散。
不需要特别的酱料也很好吃了，这个和牛真是赞啦！
接下来厨师就拿出珍珠米来做蒜香炒饭。
还能欣赏厨师用饭按平做了个米饼，薄薄脆脆的一片，放在炒饭上点缀。
味道嘛，就是普通，没有其他的料，就是蒜香罢了，同事说sakae的还更好吃。 = =
最后一道甜品是绿茶蛋糕+雪糕。
蛋糕并不是特别好，就是那种sponge cake，但是里面还有一层绿茶cheese就不错。
旁边黄色的是芒果酱，我拿来配蛋糕吃。
绿茶雪糕味道就很好，不会太甜。
旁边青色一块块的是乳酪块，一放入口就融了。
全部吃完都花了一小时半，厉害吧！
太晚了，所以吃完后马上拍拍屁股走人～
